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                                                                                  又到了秋風起,柿子紅,柿餅飄香的季節 

 

               新埔旱坑里當地獨天得厚地型和氣候,雨水少、陽光充足又有九降風因此非常適合曬柿餅

 

                 每年此時新竹新埔旱坑里地區一片黃澄澄曬柿餅壯觀場面格外吸引人們的目光

 

   

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                              蘇菲於假日時和家人到味衛佳柿餅觀光農場參觀

 

                            當天是柿餅節最後一天,遊客絡繹不絕前來好不熱鬧

 

 

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                                     三合院前廣場正曬著一簍簍的柿子

 

                                  柿子經過陽光和九降風的洗禮逐漸乾癟

 

 

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                                                                    一顆顆金黃飽滿的柿子在陽光照射下顯得特別耀眼 

 

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                           整齊排列在棚架上的杮子呈現出數大就是美的畫面

 

                           第一次看到這樣的場景深刻感受到農家秋收的喜悅

 

 

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                      味衛佳堅持古法利用日曬及木材燒烤方式製作出高品質美味的柿餅

 

                             傳統古法製作柿餅過程繁瑣複雜且費時耗工

 

                  柿子需經過去蒂削皮,經過7~9天反覆日曬、風乾、捻壓、碳烤才能完成

 

 

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                       味衛佳的柿餅不澀不咬嘴綿密細緻香Q可口帶有一股柴燒特殊風味

 

                                   令人口齒留香回味再三想再度品嚐

 

                            蘇菲買了兩盒柿餅一盒石柿、一盒筆柿共300元 

 

                                  回到家請家人品嚐,深受家人喜愛

 

                    我吃不出來兩種品種的差異,筆柿無籽,石柿有籽,兩種都很好吃

 

                 工作人員說吃不完的柿餅記得要放入冰箱冷凍庫,要吃時再拿出來退冰

 

                                     

  

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                                                                            拍攝當天人潮眾多,要取景都很困難

 

               還有不少遊客和小孩動手摸杮餅,為了拍照甚至把一整籃的柿餅給打翻

 

                   也沒見到大姐和二姐兩位柿餅界的最佳模特兒上場示範

 

                                 我想下次我會選擇非假日前往

 

 

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                                      秋冬閒暇時不知何處去?

 

                                不妨到純樸的新埔旱坑里來趟深度之旅

 

                                                                                感受杮餅飄香體驗濃濃客家風情吧

 

 

                                                   

                                             

                                                                         延      伸      閱       讀  

  

                                                                                 

                                                                                     柿柿如意~金漢柿餅 

 

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 味衛佳柿餅觀光農場

地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰旱坑路一段283巷53號

電話:03-5892352

 

 

 

 

蘇菲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(66) 人氣()


留言列表 (66)

禁止留言
  • 悄悄話
  • 劉姐姐
  • 又到ㄌ拍柿餅的季節ㄌ~
    每一張都拍攝的好美呢
    推2
  • 謝謝劉姐姐的推推和賞文
    姐姐的哈爾賓內蒙遊記真精彩

    蘇菲 於 2013/10/17 10:42 回覆

  • myallyalan
  • 柿子投影到地上的影像,
    特別讓人覺得有趣.

    加州也是在這個季節收成柿子,
    不過我發現很多老外都不吃,
    任憑柿子果實掛在樹上, 好可惜.
  • 客家人勤儉惜物將保存不易的柿子做成柿餅延長柿子的賞味期限,這是客家先民的智慧
    加州土地富饒肥沃果樹種類繁多,我想柿子並不是主要經濟農作物
    所以才會有任憑柿子掛在樹上的現象吧

    蘇菲 於 2013/10/17 10:37 回覆

  • jende168
  • 我們幾乎每年都會去買柿餅
    這裏的曬柿餅可以說是旱坑里最美的
    阿德 推
  • 味衛佳的柿餅真的很美味
    壯觀的曬柿場面讓人印象深刻
    很值得再度前往

    蘇菲 於 2013/10/17 11:08 回覆

  • daffodil1133
  • 蘇菲,早~
    無論是軟柿,硬柿或柿餅,我都很喜歡,因為吃起來的
    口感和風味,真是讓人回味無窮。
    新埔味衛佳農場的柿絣在妳鏡頭下,顯得金黃又迷人,
    看了口水欲滴呢! ^_^
    我特別喜歡 "數大就是美" 那張喔~
    推推~~~
  • 水仙姐姐午安
    有空不妨到新埔小鎮走走
    感受一下金黃柿海的魅力

    蘇菲 於 2013/10/17 11:25 回覆

  • 小珊珊
  • 推6~
    對吼~又到了一年一度的柿餅節哩!
    蘇菲手腳真的很快耶~
    月底小珊珊才準備衝呢!
  • 非假日前往比較有旅遊品質

    蘇菲 於 2013/10/17 09:48 回覆

  • 甜蜜三加一
  • 好想拿一顆來吃唷

    拍得好美

    喵喵推+8
  • 謝謝喵喵的到訪和推推

    蘇菲 於 2013/10/17 15:02 回覆

  • Queeny
  • 金黃的璀璨
    你拍的真的好美好美喔
  • 謝謝欣賞

    蘇菲 於 2013/10/17 12:20 回覆

  • RuRu
  • 為了拍照把柿子打翻這樣也太超過了~
    遊客們應該要多些功德心阿!!!
    雖然我不愛吃柿子,但是一顆顆飽滿的柿子好壯觀XDD
  • 這種自私的行為真的很不可取
    現場看真的很壯觀喔

    蘇菲 於 2013/10/19 00:49 回覆

  • 艾爾娃
  • 一籃籃的柿子做日光浴~
    好壯觀!
    這是在南部看不到的景像呢~
    請問11月還能前往拍攝嗎?
  • 9~12月都能前往拍攝
    只不過曬的柿子品種會有所不同

    蘇菲 於 2013/10/17 11:59 回覆

  • 橙光的文字田園
  • 好美的曬柿風景
    妳拍得真好
    深深感受到秋穫的喜悅!
  • 謝謝到訪和留言
    秋天的確是豐收又美好的季節

    蘇菲 於 2013/10/20 11:45 回覆

  • Scarlett♡史嘉蕾
  • 好快又到了吃柿子的季節.....

    照片拍的很美 呦~
  • OldFather


  • 看完也想挑個平日去拍照了

    橘橙橙的畫面好美~~
  • 平日遊客少會比較好拍攝

    蘇菲 於 2013/10/17 15:01 回覆

  • peipei
  • 黃橙橙的柿子看來真的好誘人喔!
    好想要來一口香甜的柿子^^
  • Vanessa Wang
  • 蘇菲好久不見吶

    早就想去拍柿子了呢

    先在妳這兒看個過癮~

    我也要拍完再買回來吃~

    +1
  • 秀慧好久不見
    這裡是很熱門的旅遊景點
    假日人多不好取景,建議妳還是平日前來會比較好拍

    蘇菲 於 2013/10/19 01:05 回覆

  • lilian
  • 推15
    好壯觀的柿餅哦!
    蘇菲拍的真美
    我愛吃柿子,
    現在還有這樣的場景嗎?
    好想親眼瞧瞧
  • 到12月份都可以看到曬柿子的場景
    有空時不妨和家人去新埔看看吧

    蘇菲 於 2013/10/17 22:55 回覆

  • 幸福的滋味

  • 我都還沒現場看過
    數大便是美^^
  • 找個時間去看看還滿不錯的

    蘇菲 於 2013/10/19 00:46 回覆

  • Keira妞牛扭拗
  • 推推~~
    好壯觀,取景取的棒,好有美感呦!!
    我愛吃柿子,柿餅也不錯:p
  • 手牽手大步向前走
  • 推!
    是丫,又到了感受九降風的威力
    看見那一片片圓又黃的景像
    總覺有股溫暖的感覺耶
    好忙碌又好漂亮的畫面
    蘇菲拍的好美
  • kkschool
  • KK推~
    蘇菲的拍照功力好強喔!,柿餅在您的鏡頭下真的是好吸睛,
    好美呢!謝謝蘇菲
  • 謝謝KK的稱讚
    這是蘇菲第一次拍柿餅
    還有進步的空間

    蘇菲 於 2013/10/19 00:52 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • 超讚~~~尤其首圖~我好喜歡
    唉~來我錯過柿餅節了
  • 錯過柿餅節沒關係
    到12月份都可以看到曬柿餅的場景

    蘇菲 於 2013/10/19 00:40 回覆

  • 琪琪
  • 曬柿餅的樣子好美喔!
    不知道這幾天去還有沒有呢?
  • 農場好天氣才有曬柿
    到12月份都可以看到曬柿餅的場面

    蘇菲 於 2013/10/19 00:37 回覆

  • wendy5163
  • 啊~~我想來這裡啦!
    數大便是美,
    好想去體驗做柿餅的樂趣喔!
  • 農場並沒有讓遊客DIY柿餅
    倒是可以做柿染DIY

    蘇菲 於 2013/10/19 00:44 回覆

  • 超級賽亞婷進化論
  • 推+22
    我還蠻常吃柿子的
    但卻從來都沒去拍過柿子啦
    這麼多的柿子看起來很迷人呢
    ^^
  • 喜歡拍照的你絶對不能錯過這
    趕快找個時間去拍拍吧

    蘇菲 於 2013/10/19 00:59 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 好有秋天的顏色及味道呢!
  • 季節限定的景色真迷人

    蘇菲 於 2013/10/19 00:57 回覆

  • LKK
  • 早安!
    黃橙橙曝曬柿子的場景真是有視覺享受呀
  • 慢活
  • 味衛佳堅持用古法製作柿餅
    精神與傳統文化的傳承
    令人敬佩
    小時候能吃到柿餅
    會高興得握緊緊捨不得吃
    光聞香就好幾天
    哈哈
    到老仍然是最美味的食物

    謝謝分享
  • 古法製作的柿餅真的特別的美味
    令人口齒留香回味無窮啊

    蘇菲 於 2013/10/20 10:55 回覆

  • 小風
  • 柿餅超壯觀的啦
    拍得超美的啦~^^
    今年也想找時間再去一次!!
  • Nancy
  • 蘇菲
    從妳的照片中完全感覺不出來人潮眾多
    妳的取景功力真好!^^b
    每到秋天我就會很想去味衛佳
    但沒有一次去成~今年再找時間看看
    去那裡拍拍照兼買柿餅
    推24
  • 當天真的很多人,我都是避開人群往上拍
    新竹新埔不遠,從中和走北二高不塞車的話大約一小時即可到達
    不妨找個時間去看看吧

    蘇菲 於 2013/10/19 23:24 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 去年去過一次....
    這裡真的好棒...
    滿滿的柿子好美..好美...
    推25
  • 這裡很值得再度造訪

    蘇菲 於 2013/10/20 10:58 回覆

  • 洲星星

  • 好壯觀的場景,下星期也要去,
    希望也是陽光普照的好天氣。
  • 北部天氣不好,新竹可不一定
    出發前先打電話詢問一下農場有沒有曬柿子會比較保險

    蘇菲 於 2013/10/20 01:45 回覆

  • Niki Wei
  • +30
    又到了柿子季節
    我家超愛吃柿子說^^
  • Awei@pixnet
  • 推~
    我特別喜歡柿餅地上倒影那張;
    好久沒吃了,流口水啊~~~
  • 花媽
  • 一盤盤 等待風乾的柿子 影子
    雖然 是黑白色
    沒有 橘色的光彩
    卻有 豐富的意境 很棒 ^^

    拍的真好 !!
  • 謝謝欣賞

    蘇菲 於 2013/10/23 12:48 回覆

  • s2905074
  • 每年這時~都會有許多愛好攝影的朋友一起到新埔拍照
    每個人都拍的好好看
    好有特色哦
    推33

  • 第一次拍柿餅拍的不是很理想
    希望下回前往拍攝時能拍的更好

    蘇菲 於 2013/10/23 12:56 回覆

  • Flora

  • 真美~~好壯觀的秋天
  • claire
  • 拍起來好美啊!!!
    秋天到了又到了柿子的季節了~
    感覺很幸福呢^^
  • 小凉
  • 小凉推35^^

    柿餅要完成的過程好搞工阿
    蘇菲將這拍得好美 會讓人想拿個柿餅來吃吃呢
  • 雨立今
  • 照片好漂亮~
    也好壯觀喔!!!!!
  • 史蒂芬昌
  • 對啊 二姐今天居然沒出來當model....
    蘇菲照像越來越厲害了
    推推+1
  • 史蒂芬昌真愛說笑
    蘇菲才要向你學習拍照的技術

    蘇菲 於 2013/10/22 00:34 回覆

  • Kenny's Blog
  • 看到味衛佳柿餅發覺也好多年沒去了,
    秋天看到這金色的豐收色彩
    還真有種幸福的感覺呢!

    推~~
  • 不妨找個時間前往味衛佳回味一下吧

    蘇菲 於 2013/10/22 00:41 回覆

  • 綠桃子
  • 好壯觀的曬柿子啊~
    看蘇菲姐的照片真是享受,
    不管是柿子,風景,還是向日葵都好美喔~
    好幸福的色彩~^^
  • 謝謝綠桃子到訪和留言
    親臨現場觀看感覺更棒喔

    蘇菲 於 2013/10/22 00:28 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 這裡已經拍了好幾年
    劉家的柿餅
    真是熱鬧極了~
  • 小珍
  • 推~
    拍的好漂亮喔^^
  • wen wen
  • 一整遍的柿餅真是壯觀極了
  • Big Fish
  • 柿餅節這麼快就結束啦,應該還有繼續曬柿餅吧?

    我聽說地方不大,但去看的人都很多,所以一直沒去看。這整籃柿餅都打翻,要是我會很生氣ㄟ,不過想要吸引客人又要繼續工作,似乎有點兩難,不知道店家怎麼處理呢?
  • 柿餅節只是個活動,雖然活動結束了農場到12月還是會持續的曬柿餅
    我看到柿餅被打翻也覺得很可惜,畢竟那是農民的心血
    農場的主人寬宏大量並沒追究只是默默的把掉落的柿餅撿起來
    至於怎麼處理那些柿餅我就不清楚了

    蘇菲 於 2013/10/22 00:23 回覆

  • 桃桃
  • 桃桃推~
    味衛佳假日人潮很可怕
    我以為假日都會看到大姐跟二姐耶
    拍照真的還是要有公德心,現在有小部分人都為了效果而破壞環境
  • 當天有看到大姐和二姐,不過我去的時候她們姐妹倆在忙就沒讓遊客拍照了
    少許人為了拍照而破壞現場實在很不應該

    蘇菲 於 2013/10/21 23:37 回覆

  • 苗青
  • 好壯觀喔~~影子也好可愛~~推
    現在柿子又甜又好吃ㄋ~
  • Gini
  • 真的好美好壯觀啊~
    我也一直說著我想造訪柿子觀光農場
    可惜這季節限定的東西,老是讓我排不上日子前往啊~! 哭...
    妳說取景不易,可是我看來都是無人的絕佳美景ㄋㄟ~ 很厲害!!

    我愛吃硬柿子,對於曬乾的卻還好... ^^"
  • 到12月份都能欣賞到這美麗的畫面
    不妨找個時間去看看吧

    蘇菲 於 2013/10/23 12:50 回覆

  • 小嵐
  • 什麼柿子節已經過了哦!
    曬柿餅的畫面好壯觀
    現在去還有嗎?
    好想去看看 但是就是怕人多
    小嵐推推~~
  • 雖然柿子節已過,到12月份都能欣賞到曬柿子的場景
    非假日前往比較有旅遊品質

    蘇菲 於 2013/10/23 12:47 回覆

  • 小仙
  • 小仙推
    拍的好美
    看到這篇文章
    才想起我去年拍的都還沒寫文章呢
    看來要找時間來寫寫嚕!!
  • 秋蓉蓉
  • 蓉蓉推
    好漂亮,拍的又好看
    希望也有機會到這拍攝
  • 皮皮君
  • 蘇菲把柿子拍得好美
    不論顏色、光影、構圖都粉讚呢!
    皮皮君推~ XD
  • yoyo
  • 柿餅的季節又到了
    味衛佳的人潮真的好多阿
    大家都想拍這壯觀的柿餅阿~~~
  • Yeskyao
  • 蘇菲晚安~
    黃澄澄得柿子
    圓滾滾的圍圈圈
    太漂亮了
    蘇菲把這場面拍得太壯觀了
    技術專業ㄋ
  • 南調哲司
  • 這邊滿適合帶小朋友來看

    了解一下如何曬柿餅的~XD
  • latte

  • 怎麼不見大姐二姐親切的微笑~ 人很多的週末都會出來跟大家同樂~
    許多鏡位都避開人潮~頓時間好悠閒喔~
  • 我們一家都是貓
  • 橘色的好鮮豔美麗!~果子甜 畫面又美~~去玩過,吃了感覺都會偷笑^^
  • 小仙
  • 小仙推
    蘇菲拍的好美阿
    簡直甘拜下風了啦
  • 君仔
  • 數大便是美~
    一顆一顆看的時候真的覺得還好…
    但是!一整一起看的時候,真的挺美麗的~~
  • Syb
  • 柿子的顏色好漂亮!
    我還是比較喜歡吃台灣的柿子
    推~
  • tina
  • 這樣的晒柿餅
    真的是台灣之美耶~
    只有在台灣才看得到的美
    推推
  • 誘見幸福印記
  • 好令人心動內~~
    推)))))))))))))))))))))))
  • 找個時間去看看吧

    蘇菲 於 2013/11/28 08:16 回覆