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台北捷運文湖線葫州站附近  有滿多好吃的美食 蘇菲之前一直有聽之前同事說過 今天趁著放假前夕 拉著老公一起來看看

 

 

這個從之前公司同事逼問出來的口袋名單 不過蘇菲聽說是麻辣鍋ㄝ  來吧!我們來看看吧!

 

 

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這一家嗎?蘇菲老公問 蘇菲趕緊拿出口袋名單的地址出來看一下 沒錯了來吧 只不過這個"B"有點奇怪ㄝ 不管了進去囉!

 

美食在前 一切先吃再說 就算是要減肥那也是明天的事情啦!

 

 

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 這是麻辣鍋的門口啦 這個奇怪的"B"蘇菲想了一下  終於瞭解了 是B跟1做巧妙的結合 意思是說店家是在地下室一樓啦

 

來吧!美食在迎接我們呢

  

 

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呵呵 蘇菲來的太早了 店家的裝潢一整個很高檔啊 看著這個用餐環境 就算來 40~50個人一起吃也不怕啊!

 

蘇菲整個用餐心情瞬間變的超好的啊 趕快來點餐囉!! 

  

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打開店家菜單 來看看吧 哇店家菜單好豐富喔 從一般到頂級的都有ㄝ 蘇菲趕緊點了東西 來吃囉 

 

 

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 上鍋了 是鴛鴦鍋 嗯一邊是藥膳養生 一邊是麻辣 都很好吃的樣子 只是這個紅通通的實在嚇人啊 紅的好像是在說

 

"我很辣的呦" 藥膳養生這邊有 鴨血、蔥段、紅棗、枸杞、香菇、豆腐

 

至於麻辣這一邊 蘇菲只看出豆腐、鴨血、紅棗、蔥花、辣椒其他就不知道了

 

 

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哇 好漂亮的菜盤ㄝ 高麗菜、青江菜、金針菇、海藻、花椰菜、黑木耳、水蓮、蕃茄、栗子南瓜、香菇、絲瓜、豬血糕

 

不但料多還擺的一級漂亮的 現在的店家感覺都很有美感ㄝ


 

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剛剛一邊沒拍到 轉個邊來看吧 呵呵 漏掉 2塊 水果玉米沒報到  現在終於補齊了 可以說是蔬菜十全大補湯嗎?

 

現在蔬菜貴鬆鬆 多吃點蔬菜吧

 

 

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水蓮跟黑木耳真的很搭 蘇菲沒看過其他店家擺盤弄得這麼精緻的

 

 

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翼板霜降牛肉片 各位大大看到了嗎? 油脂分佈均勻這個肉的質感在燈光下紅嫩紅嫩的超誘人的 

 

 

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沙朗牛肉片 各位大大另外一邊也是好料拼輸贏的 沙朗牛肉片 肉質鮮嫩、油脂豐富 整個看起來一點也不輸翼板霜降牛肉片

 

 

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這個海鮮拼盤也未免 太齊全 太澎湃了 一個盤子都快裝不下去了 來看看有哪些東西吧

 

大明蝦、白蝦、蛤蠣、小taco、鮭魚、鱸魚、帆立貝、九孔(又稱珍珠鮑魚、台灣鮑魚、小鮑魚) 哈哈 超級豐富的海鮮料理

 
 

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大明蝦 蝦肉緊致Q彈鮮嫩真的很大隻超好吃過癮 這邊先看一下等一下在後面來比大小吧!!  

 

 

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白蝦 別看白蝦小 小歸小鮮度甜度可不輸人 

 

 

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看到了嗎 新鮮鮭魚草蝦排排坐比比看 誰最新鮮啦 其實都一樣ㄝ 蘇菲吃不太出來 只是覺得好吃不停手 哈哈 

 

 

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小taco、蛤蠣 小taco跟蛤蠣肉質都很新鮮QQ 很好吃的

 

 

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主角之一登場啦 翼板霜降牛肉片 剛涮起來 鮮嫩粉紅的樣子 很想吃ㄝ 

 

不行!先來個 比高高看誰高 再來個比大小看誰大 比完才能配飯吃

 

 

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看到這剛涮起來的色澤 兩種牛肉真的不分軒輊 同樣的好吃 都是高級食材啦 看起來都是油油亮亮 肉質鮮嫩緊實的好吃啊

 

 

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涮牛肉 涮過之後不用沾醬就很好吃 直接拌飯吃 也好吃 一片接一片 好吃不停手

 

蘇菲在旁邊已經偷偷吃了幾片麻辣鍋涮過的牛肉片 恩  香、麻、辣 肉片好吃 白飯也順便多扒了兩口

  

豐富層次感 多汁令人垂涎三尺

 

 

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佐料醬汁三兄弟來報到啦 沙茶醬 、大蒜辣椒、特調醬汁

 

 

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鴨血 呵呵 吃鴛鴦鍋一定不可少的配料 這個鴨血 QQ軟軟在麻辣鍋中 滾過幾次吸附了麻辣湯汁吃起來

 

麻麻辣辣又ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 又有彈性 可以說是麻辣燙Q彈口感齊聚

 

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手工豆腐一層一層好吃 蘇菲真的沒吃過這種手工豆腐 很像娟絲豆腐卻又不是 一層一層的口感真的獨特好吃不已

 

尤其在吸附了飽滿的湯汁之後 輕咬一口滿足感油然而生
 

 

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大明蝦 大明蝦有多長 來一次報給你知道 就是這麼長 看到了嗎各位大大

 

這是一瓶約莫600CC左右的小罐雪碧大約有21~22公分左右 這隻大明蝦真的超大的 

 

這麼大的蝦子 應該改名叫可樂蝦才對啦

 

 

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這塊鮭魚真的好吃沒得比 尤其在藥膳鍋裡 煮熟拿起來 一股藥膳的溫潤 加上魚肉的Q彈 不只是好吃更是兼具冬天養生 

 

在冷冷的冬天中 來一鍋藥膳養生跟麻辣香的麻辣鍋一起真的是一鍋雙享受讚啊 !!


 

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鮭魚、鱸魚  鮭魚鱸魚兩種魚肉一起出來啦 蘇菲怕 涮的紅通通吃起來無敵辣

 

(因為蘇菲已經偷偷的在麻辣鍋那邊涮了幾片牛肉吃了 知道有點辣) 所以都在養生鍋涮

 

吃起來都有一股中藥的溫潤口感 讚 麻辣鍋這裏蘇菲不敢多吃還是吃了幾片 麻辣的口依然存在只是在跟店家說明之後

 

其實麻辣程度已經降低許多但是麻辣香氣卻依然保持不變 神奇吧! 

 

 

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九孔(又稱珍珠鮑魚、台灣鮑魚、小鮑魚)  九孔弟弟跟大家一起來合照一張吧!

 

九孔涮大約40秒左右是剛剛好 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ彈十足 真的超好吃的

 

 

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 九孔(又稱珍珠鮑魚、台灣鮑魚、小鮑魚)跟小taco 的合照怎樣 小taco可愛嗎?

 

小taco小歸小 咬勁可是不輸九孔喔 加上ㄉㄨㄞQ彈口感 讚

 

 

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大扇貝大概涮差不多 1分鐘左右 拿起來是最佳熟度 最好吃的時候

 

 

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來個海鮮甲殼家族合照吧 大明蝦、白蝦....白蝦呢因為太好吃已經讓蘇菲吃完啦

 

 

好吧下一個大扇貝、九孔、蛤蠣 都到了喔 拍張照紀念一下吧

 

 

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最後的最後來上兩杯冰涼可口的冰沙 幫妳解膩助消化一下

 

 

不說不知道 店家偷偷跟蘇菲說這個梅子可是專程從梅山批貨回來醃漬的

 

 

蘇菲只是覺得這梅子超好吃 酸酸甜甜冰冰涼涼  吃下去油膩感彷彿不見了 超讚的

 

 

看看時間蘇菲吃的也滿久的 各位大大在冷冷的冬天中吃鍋物除了享受麻辣之外養生也是必須要注意的喔 

 

  

 

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Basement 頂級鴛鴦養生鍋

 

 

地址:台北市內湖區康寧路三段54-9號B1

 

 

電話:(02)2631-5252

 

 

營業時間: 週一~週日 11:30-14:30,17:00-22:30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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蘇菲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • myallyalan
  • 在台灣冬天吃火鍋最讚了,
    我在自家吃火鍋,
    就完全以蔬食為主.
  • 台灣人愛吃火鍋,不僅火鍋種類多樣,食材更是豐富

    蘇菲 於 2016/11/22 21:05 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 說真的
    這一排肉片
    果然真夠吸引人的
  • 海鮮比肉片更吸引我

    蘇菲 於 2016/12/03 20:03 回覆