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上周末蘇菲跟著家人約好要去遼寧夜市去逛逛的 我家小朋友在還沒到遼寧夜市的半路上喊肚子餓 

 

發育中的小朋友比較容易肚子餓 所以蘇菲就先找了一間牛肉麵館讓他果腹

 

 

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就是這一家 金大碗台灣牛肉麵館 不是金大班喔 差一個字差很多喔! 

 

看店家氣勢真的不一樣 趕緊進來看看吧!! 我家小朋友巴豆妖正在發威中 哈哈!!

 

 

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店家店門口 有擺放店家的吉祥物 恩看樣子應該是牛小妹 不像是牛小弟 哈哈(牛小妹比較可愛啦)

 

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蘇菲剛進來沒多久 隔沒5分鐘轉眼間 就一下子 來了這麼多人 而且已經 大碗大碗的麵都上桌了喲

 

店家的服務速度真的滿快速的 蘇菲真的有嚇到 話說蘇菲離開位置上個洗手間不會這麼快速的就上來了吧

 

 

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今天可是全家出動所以要讓我家小子吃飽一點 免得等一下又給我喊肚子餓 

 

發育中的小孩挺能吃的   我家小子對小菜有著莫名的喜愛  每次到了小吃店每種小菜都要點來吃吃看!!  

    

                          

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 台式泡菜 醃蘿蔔 香香脆脆不會辣 一口接一口 好吃又爽口 讚 !!店家的台式泡菜真不是蓋的 好吃!!

 

 

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涼拌黃豆芽 一點點香 一點點酸 香香、酸酸 脆脆 再加上冰涼的口感 好吃 吃小菜也可以很享受

 

 

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椒鹽毛豆 吃起來不死鹹 淡淡的鹹、淡淡的香、淡淡的胡椒辣 還帶還點淡淡的中藥味道  越吃越涮嘴很難停下來

 

 

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醃洋蔥 洋蔥本身的甜味 加上胡椒微微的香辣 冰冰涼涼在鹹香中透著一點爽脆口感 好吃!! 


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涼拌海帶絲 淡淡大蒜香味飄出 加一點店家自製辣椒醬 意外的好好吃 加辣椒口感像變了一道菜

 

 

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滷香豆干 純粹的淡淡滷香 不是淡淡乳香 別看錯了喔 蔥花在上面提味加分香得益彰

 

豆干滷得入味軟硬適中吃了令人回味不已

 

 

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煙燻豬頭皮 剛上桌濃濃的煙燻味先飄過來 青蔥微微的嗆 嗆的剛剛好中和了豬頭皮的鹹香味 越咬越香 涮嘴不停手

 

 

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青春期發育中的孩子食量特別大 蘇菲又加點了個炸豬排給他吃 店家豬排滿大塊的 只聽我家小孩一直猛點頭說好吃

 

 

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牛肉乾拌麵 各位大大 看到了嗎?5大塊牛腱肉 就算麵條冷掉 拌開店家的特調醬汁 依然別有風味

 

 

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不知道是誰說牛肉大塊就沒有厚度的 在金大碗牛肉麵館是有厚度的 看這個牛肉厚度不輸人 比起一般店家可是厚實多了

 

 

 

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店家自製辣椒醬 嘻嘻 不說不知道 說了才知道  辣椒香也夠辣  香中帶辣拌在牛肉乾拌麵中 呵呵 吃起來超帶勁的

 

卻又不搶牛肉的本身的香味 讚 牛肉乾拌麵因為有了店家的辣椒醬在風味上變了一個身 在口感上更增添豐富多變的體驗

 

 

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清燉冠軍牛肉麵  呵呵我家小朋友很識貨 點了這個 蘇菲只能 嗯點的好 先吃再說吧

 

清燉冠軍牛肉麵 可是牛小排 牛腱肉兩種肉一起呈現出來的牛肉麵 對我家小朋友來說這代表著可以吃到好吃的牛肉 啦!!

 

 

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清燉冠軍牛肉麵 湯頭清澈蘇菲覺得很好喝 蘇菲偷偷跑去問店家才知道湯頭是店家用牛大骨去熬煮的

 

難怪喝了之後會有淡淡甜 最後會有點回甘的感覺 薑絲跟蔥花在這裏並不衝突 反而增加湯頭味道的層次感

 

 

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牛小排軟嫩 入口滑順 店家煮的嘟嘟好  和牛腱肉完全不同口感  

 

牛腱肉吃起來 帶點些微咬勁 不過咬個兩三口就可以咬爛   一碗牛肉麵雙重享受 !!



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噹噹 這是蘇菲最喜歡的紅燒半筋半肉麵  牛腱肉好吃有彈性 紅燒湯頭更是好喝 淡淡的中藥香氣在口中散開

 

從喉嚨整個回甘上來 真的好喝加上蔥花的香氣跟湯頭一起 湯頭的氣味又豐富了一些

 

 

 

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整塊牛筋吃起來真過癮  各位大大有空可以過來吃看看喔!

 

 

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這個牛筋 近看更是誘惑人的 看的蘇菲口水直流啦  油油亮亮牛筋吃起來是Q 對就是Q Q中帶軟 軟中帶嫩 

 

牛筋沾點店家自製的辣椒吃來更是過癮 整個牛肉麵似乎就像變了另外一種味道

 

湯頭紅紅的一片 好看 辣椒香伴著牛肉香陣陣飄過 好香 吃下去辣中有香 香中帶辣 味道上的雙重享受 讚

 

湯頭加上酸菜好好吃 蘇菲差點忘記牛肉麵的這個配菜 加進來湯頭味道又變了一點 整個是香辣酸的口感呈現

 

 

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近看再看這個牛腱肉 還是很吸引蘇菲的 肉大塊又厚實 店家真心回饋給消費者 蘇菲吃得很過癮啊
 

 

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麵條比一般的細拉麵再粗一些些 就算是男生來吃也絕對吃的飽喔!

 

 

呵呵 難得我家小朋友吃牛肉麵吃得這麼開心也算值回票價了!!

 

 

 

 

 

 

                                                                           

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金大碗台灣牛肉麵館

 

地址:台北市中山區長安東路二段178-5號

 

電話:(02) 5558- 5888

 

營業時間:週一~週日 11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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蘇菲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • myallyalan
  • 吃牛肉麵同時還可配這麼多種小菜,
    真是太讚了.
  • 小菜是牛肉麵的好搭檔

    蘇菲 於 2016/12/10 08:38 回覆

  • 小風
  • 推~肉很大塊唷WOW
  • 牛肉大塊吃得過癮

    蘇菲 於 2016/12/13 11:52 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 肉真多 !! 豪氣
  • 店家牛肉給的不小氣
    吃起來才過癮啊!

    蘇菲 於 2016/12/13 12:39 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好厚實的牛肉麵
    看來不錯呢
    我也愛吃
    這家有經過過
    以為是做團客的
    便沒去注意哩
  • 没錯,金大碗台灣牛肉麵館以前是專門接團客,因應環境變遷店家開始轉型

    蘇菲 於 2016/12/15 22:35 回覆