蘇菲今天要來雙連捷運站附近巷弄中的"可可芭蕾"咖啡店享用早午餐和下午茶
可可芭蕾是間親善的寵物店家 店內還有可愛的法國鬥牛犬可可小姐陪你玩 品嚐手作好吃的餐點蛋糕 享受甜蜜的下午茶時光
這次就讓蘇菲帶大家進入幸福魔法師的世界 體驗幸福的魔法師所帶來得甜蜜之旅吧！
店家的立牌是一隻狗狗ㄝ 蘇菲靠近一看原來店家是一間寵物友善餐廳 蘇菲還滿開心的 因為蘇菲以前有養過狗狗
蘇菲看到這個心底突然有一種莫名的親近感浮現 趕緊進來店家看看吧！！
店家的甜點櫃上有好多的狗狗小物 讓人看得很開心 嗯原因應該是大家都是喜歡寵物的人吧！
蘇菲對甜點缺乏抵抗力 之前蘇菲看過網路上有人寫過 甜點師傅是幸福的魔法師 蘇菲今天就來親身體驗一下
蘇菲進入店家第一眼被門口邊這張小桌吸引住 這一桌對蘇菲來說就是一個可愛到不行
這隻狗狗應該是讓店家超級喜歡的 杯墊、小物、小LOGO 到處都有牠的身影在 超級可愛的 不多說趕緊找位子坐下來吧！
店家到處都看的到狗狗的LOGOㄝ 喜歡養寵物的人來這裏應該超開心的
蘇菲真的支持領養不棄養 真的喜愛寵物就是陪著牠而不是棄養牠
一轉頭！店家的座位快坐滿了ㄝ 這家店真的老少咸宜
不應該說 甜點是每個人心中所渴望一點幸福的影子在現實中的一個具體的呈現 小小的心願滿足、實現
店家還有一間小包廂 進來看看到底是什麼樣子吧！
空間滿寬敞的 大約10個人應該不是問題
只是這麼多狗狗畫作、狗狗燈座、狗狗盤子、狗狗椅墊真的很讓人期待這隻店狗會不會在店家這裏出現 超期待的！
出現了！出現了！店家的鎮店之狗出現了 超級可愛的無辜的眼神看著妳(你) 好想抱抱喔！
跟畫作、盤子中的狗狗真的好像 這隻狗在店家一點都不吵很安靜的自己坐在一個角落
現烤舒芙蕾佐覆盆子巧克力醬 上面撒了糖粉雪白雪白跟最近的耶誕節氣氛好搭ㄝ 這一小杯是覆盆子巧克力醬 還有冰淇淋
感覺應該是會甜蜜蜜的感覺趕來吃看看！！
看到了嗎？ 舒芙蕾表層的糖粉 外表略微膨鬆烤的微焦 內餡卻是柔軟無比、糖粉的微甜原味吃起來就已經很享受了ㄝ
尤其吃了之後舒芙蕾的香氣在口中慢慢散開 店家說加上冰淇淋 淋上覆盆子巧克力 會更好吃喔！！
蘇菲有點迫不及待的想要試看看
嗯 邪惡又好吃的覆盆子巧克力醬淋下來了 冰淇淋不要跑
怎麼回事好像顛倒過來 冰淇淋說剛剛是誰說不要跑 巧克力醬被融化的冰淇淋包圍了 趁這時候趕緊來吃一口更好吃的舒芙蕾
這一口舒芙蕾太好吃了 舒芙蕾的綿細、巧克力的香甜、加上冰淇淋的冰奇妙的口感都在入口的2、3秒之內融化在口中
還有覆盆子的一絲味道藏在裡面 舒芙蕾真的更好吃了 蘇菲得說蘇菲跟"現烤舒芙蕾佐覆盆子巧克力醬"真的是相見恨晚啦
芭蕾煎餅 新鮮水果、煎餅、太陽蛋、香煎培根、德式香腸、生菜沙拉、和風芝麻醬、蜂蜜
和風芝麻醬有別於一般芝麻醬帶點鹹香口味(蘇菲偷偷嚐了一小口) 只是煎餅上的水果未免也太多了有點爆多的感覺啊
太陽蛋 店家選用的食材 可是真才實料一點都沒偷工喔！太陽蛋蘇菲切了2～3刀才把蛋黃切開
不過這個蛋黃肆意橫流 真的很好看啊 嗯吃也很好吃的(蘇菲偷吃中 呵呵)
新鮮水果搭配煎餅 這是芭蕾煎餅中的煎餅部分 水果真的很多種 有草莓、甜橙、奇異果、蘋果、覆盆子、香蕉、蓮霧...
整個是好吃、好看 店家是以味覺跟視覺雙效合一來吸引蘇菲啦
如果大大覺得甜度不夠 可以再淋上店家附加的荔枝蜂蜜喔 蘇菲淋下去的時候可是聞到一股濃濃的蜂蜜香 陣陣飄過來
一口水果香甜 一口煎餅 絕對的好吃 煎餅跟水果絕妙的搭配
可可小姐的午茶套餐
蘇菲第一眼看到這個下午茶套餐覺得好豪華喔! 二層點心架上分別擺放甜食和鹹食
上面第一層有烤布蕾、手工餅乾、司康、老奶奶檸檬蛋糕 、草莓塔,下層為西西里雞腿總匯三明治
蘇菲決定先從底層的鹹食西西里雞腿總匯三明治先開動,再來品嚐甜食
西西里雞腿總匯三明治裡有香草雞腿、美生菜、番茄、蛋、火腿片、起司片
咬下一口總匯雞腿伴著醬汁香味在口中散開來 蛋香跟火退片味道在口中也是偷偷的跑出來
生菜清爽鮮脆口感加上蛋香讓人意猶未盡的感覺 三明治表層烤的微酥帶點脆咬下去的口感卻是外酥內軟 讚
烤布蕾 表層的焦糖烤的香、脆、甜 咬在口中焦糖瞬間裂開的脆脆口感 搭配烤布蕾的入口即化的感受
又脆又香又入口即化 這樣的口感真是奇妙極了
手工餅乾 烤的酥、鬆、香剛剛好 搭著濃濃的巧克力熱飲 熱熱的喝一口再吃一口手工餅乾
餅乾在吸收了巧克力的香濃味道口感更豐富了
司康 微硬的餅皮內餡包著蜂蜜 一口咬下司康在口中散開帶著蜂蜜的香味 配著熱可可喝味道超搭
老奶奶檸檬蛋糕 蛋糕一口吃下 蛋糕綿密、鬆軟呵呵 濃濃的檸檬香在口中激盪不已 太好吃太幸福了
草莓塔 濃濃的草莓香味陣陣傳過來 中間有一層卡士達醬 外層餅皮微微的酥硬
帶著點酸帶著點甜加上餅皮的酥脆 豐富的味覺享受
草莓塔真的超好吃 聞起來草莓的香氣超濃好香 酸V 酸V 卻又帶點甜 有如初戀般的感受 蘇菲超喜歡的
蘋果起司 外表蘋果烤的柔軟 蘋果上面灑上些糖粉 就像山上初下的雪 細雪繽紛般淡淡的一層在烤蘋果的上面覆蓋著
烤蘋果蘇菲知道雖然是簡單的一道點心可是卻很費工 店家烤的真的是嘟嘟好
中間有點焦黑的是蘋果的蜜烤出來 可不是店家烤過頭喔！
烤蘋果切開來啦 蘇菲技術沒那麼好 所以就是各位大大看到的這樣啦 下面的起司蛋糕就垮掉了
各位大大如果想要再甜一些的話 可以再淋些荔枝蜂蜜下去 增加些甜蜜口感
這烤蘋果帶著蘋果本身的甜香帶著淡淡的肉桂香 加上柔軟綿密細緻起司蛋糕 真的很美味
草莓香堤蛋糕 藍莓、覆盆子、草莓、馬司卡邦乳酪 看起來就是森林系列的感覺 像不像森林中的小香菇藏在樹林中呢？
一湯匙挖下去 第一口吃到的蛋糕 濃濃的草莓香跟草莓淡淡的酸 中間帶著馬司卡邦乳酪清爽、細緻、綿密
加上蛋糕的鬆軟口感 在乳酪中可以感受到一絲絲的草莓香跟草莓的酸甜 可是卻又如此和諧 就好像回到初戀時的感覺
近看 草莓香堤蛋糕 真的有如一幅精美的畫作 蘇菲真的有點捨不得吃
甜橙瑪黛茶 橙橘香氣瀰漫撲鼻而來 加入甘草喝後回甘令人回味不已
可可芭蕾 濃濃的巧克力香氣迎面而來 略微苦苦的口感
吃完這些甜點 喝完熱熱的巧克力蘇菲真的感覺是幸福的 各位大大有空可以來喝下午茶 掰掰囉！！
（本篇為體驗文）
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可可芭蕾
地址:台北市中山區中山北路二段96巷36號
電話:02-25222148
營業時間: 週一~週六 07：00 ～ 17：00
週日公休
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